伟的大广场(Grote Markt),它被联合国教科文组织列为世界遗产,无疑是欧洲最美的广场之一。广场周围环绕着富丽堂皇的市政厅、气势恢宏的市政厅和国王之家(Broodhuis),堪称布拉班特哥特式建筑的典范,令人叹为观止。参观大广场,尤其是在夜晚,当建筑群灯火通明时,定会是一次难忘的体验。步行不远,就能看到造型奇特、标志性的撒尿小童像——一座小小的铜像,它描绘的是一个正在撒尿的男孩,如今已成为布鲁塞尔不羁幽默的象征,深受人们喜爱。
除了这些标志性建筑外,布鲁塞尔还有众多博物馆,从皇家美术博物馆到纪念超现实主义大 手机数据 师勒内·马格利特的马格利特博物馆。为1958年布鲁塞尔世界博览会而建的原子球塔,可以俯瞰城市全景,并一窥20世纪中期的建筑雄心。五十周年公园和皇家公园等绿地是远离城市喧嚣的宁静之所。这座城市也是美食爱好者的天堂,有无数机会可以尽情享用正宗的比利时华夫饼、香脆的薯条,当然还有世界上最好的巧克力。布鲁塞尔不仅是了解比利时的重要门户,也是了解欧洲一体化进程的重要途径。
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比利时美食令人耳目一新,虽然常常被更出名的邻国所掩盖,但其烹饪传统却丰盛精致,深深植根于民族认同之中。比利时美食融合了法式精致与日耳曼风味,成就了既舒适又美味的菜肴。虽然有些人可能会立即想到华夫饼、薯条和巧克力,但比利时美食的真正深度远不止这些备受喜爱的主食。
最具代表性的比利时菜肴或许是贻贝炸薯条(Moules-Frites) ——用各种汤料(通常是白葡萄酒、香草和黄油)蒸熟的贻贝,配上一份金黄酥脆、炸过两次的比利时薯条。这可不是普通的薯条;比利时薯条堪称传奇,以其外脆内软而闻名,通常用纸筒盛装,淋上一勺蛋黄酱,而不是番茄酱。制作这些薯条几乎是一门艺术,深受比利时人的喜爱。
啤酒在比利时烹饪文化中扮演着核心角色。比利时啤酒酿造工艺拥有超过1500种不同的品种,已被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。从清爽的拉格啤酒到僧侣酿造的口感浓郁的特拉普派艾尔啤酒,再到浓郁的修道院黑啤和酸味的兰比克啤酒,总有一款啤酒能满足各种口味和菜肴的需求。许多传统菜肴,例如carbonnade flamande(用啤酒慢炖的浓郁牛肉汤)或stoemp(蔬菜土豆泥),都将啤酒作为主要食材,创造出层次丰富的风味。